Anielski puch - ciasto

Najpierw należy upiec 3 cienkie biszkopty. Ja robię jeden z 6 jajek i przekrawam go na dwa placki a trzeci robię osobno z 3 jajek. Przepis już wedle uznania :)

Masa:

• 2 czerstwe kajzerki
• 3 szklanki mleka
• cukier wanilinowy
• 1/2 szklanki cukru
• 10 dag kokosu
• 1 i 1/2 margaryny
• dżem z czarnej porzeczki ( do posmarowania dwóch biszkoptów)

2 kajzerki namoczyć w 2 szklankach zimnego mleka, rozdrobnić, nie odciskać. Resztę mleka, cukier i cukier wanilinowy zagotować, dodać rozmoknięte bułki i kokos i gotować ok. 5 minut.

Posypka:

• 10 dag kokosu
• 2 łyżki margaryny
• 1/2 szklanki cukru

Margarynę i cukier rozpuścić na patelni, dodać kokos.Uprażyć na złoty kolor. Wystudzić.

Przekładanie ciasta:

1 biszkopt

dżem

1/2 masy

2 biszkopt

dżem

1/2 masy

3 biszkopt

trochę masy

posypka z kokosu